Jubilarna 10. po redu gastro manifestacija „Bakina kuhinja“ u organizaciji članova KUD-a Hrvata BiH Rugvica ponudila je protekle subote, 22. veljače, svu raskoš kulinarskih delicija.
Posjetitelji u Domu DVD-a Rugvica bili su oduševljeni raznovrsnom i bogatom ponudom, a bilo je svega – od različitih pita, bureka, mesa, domaćih suhomesnatih proizvoda, salata, pa sve do prefinih deserta kao što su urmašice, tufahije, baklava i još puno toga.
„Na našoj manifestaciji želimo prezentirati jela koja su pripremale naše bake, naši roditelji u bosanskoj Posavini. Želimo na ovaj način predstaviti našu kuhinju i kulturu svim građanima Općine Rugvica, da dođu i probaju naša jela“, pojasnio je predsjednik KUD-a Hrvata Anto Kovačević, dodajući kako na području Općine postoje i druge udruge koje također prezentiraju gastronomiju, te svi međusobno odlično surađuju i posjećuju događanja. Veliku podršku i pomoć u radu KUD-a Hrvata BiH imaju od vodstva Općine Rugvice. „Oni nas uvijek podupiru financijski, osiguravanjem prostora, medijskim praćenjem i mnogim drugim aktivnostima jer Općina daje do značaja organizaciji takvih manifestacija“, navodi Kovačević.
U osmišljavanju jelovnika te večeri glavnu riječ imala je članica Ljubica Filipović. „Sva jela pripremili su naši članovi, radi se o domaćoj, isprobanoj kuhinji pripremljenoj po receptima naših baka, prabaka. Mu smo tu da organiziramo, da ponudimo različita jela. Ove godine u ponudi je puno toga, od punjenih paprika, sarme, šapa i veliki broj pita. Pite su specijalitet bosanske kuhinje, a imamo i nekih starinskih jela. Ćevapa nema jer u vrijeme naših baka toga nije bilo“, našalila se gospođa Filipović koja je također izrazila zadovoljstvo što se na ovaj način čuva tradicija i običaji i što mlade generacije pokazuju interes za pripremom ove hrane. Gospođi Filipović i njenom suprugu te večeri uručene su zahvalnice KUD-a.
Svečanu atmosferu osim obilja finih jela i brojnih posjetitelja obogatio je i prigodni folklorni program u izvedbi mladih članova koji su, kako je istaknuo predsjednik Kovačević, u prošloj godini uspješno odradio brojne, zapažene nastupe, a u planu su i ove godine. I.G.O.
